Mousse de Cupuaçu

Desculpas pelo sumiço,estava com muitas saudades de fazer postagens, mas época de festas e férias recebo parentes da minha terra, a criançada fica em cima querendo atenção, cinema, praia, piscina...... e conciliar nosso trabalho, para tudo isso tem que ter muito jogo de cintura, mas eu me saio direitinho!!!!

Vamos ao trabalho: Prometo faer um cursinho básico de fotografias, porque vamos combinar que minhas fotos......,mas podem ter certeza que esse mousse é MUITO BOMMMMM e rápido de fazer!!!!

Para o Creme:

Precisaremos de:

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

250g de cupuaçu (sem caroço, só a polpa)

Como fazer:

Bem simples, Bater os ingredientes no liquidificador até ficar um creme bem consistente.

Para o Doce:

Precisaremos de:

250g de cupuaçu (sem caroço, só a polpa)

2 xícaras de açúcar

Como fazer:

Coloque numa panela o açúcar e em fogo baixo mexa até ele se dissolver e virar calda, não deixe ficar muito escuro, em seguida coloque a polpa junto com açúcar e deixe cozinhar, sempre em fogo baixo e mexendo sempre.

Montagem:

Numa travessa, coloque uma camada do creme, cubra todo o fundo com esse creme, em seguida faça uma camada com o doce, outra camada com o creme. e finalize com o doce.

Eu não coloco gelatina, por isso levo ao congelador e 5 minutos antes de servir tiro do congelador para amolecer um pouco. Quem prefirir, pode colocar a gelatina no creme e levar a geladeira.